Суп харчо з яловичини

Name: Суп харчо з яловичини
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 порцій
Ingredients: Яловичина 300 гр;; Рис 0.5 склянки;; Цибуля 1 шт;; Олія рослинна 2 ст.л;; Аджика 1-3 ч.л;; Лавровий лист за смаком; Томатна паста 1 ст.л;; Ткемалі 1 ст.л;; Часник 2-3 зубчики;; Кінза за смаком; Сіль за смаком

Про рецепт

🌶️ Гостра страва

⚡

Харчова цінність

Разом для 1 порцій

1 455,13 ккал Калорії

87,76 г Білки

75,95 г Жири

97,25 г Вуглеводи

Інгредієнти

🥕

Інгредієнти

Позначайте використані продукти або скопіюйте список покупок

Кількість порцій

Яловичина 300 гр;
Рис 0.5 склянки;
Цибуля 1 шт;
Олія рослинна 2 ст.л;
Аджика 1-3 ч.л;
Лавровий лист за смаком
Томатна паста 1 ст.л;
Ткемалі 1 ст.л;
Часник 2-3 зубчики;
Кінза за смаком
Сіль за смаком

Кроки приготування

👨‍🍳

Приготування

Крок 1

М'ясо промити, нарізати шматками, залити водою і поставити на вогонь. Коли вода закипить, злити її. Знову промити м'ясо, додати воду, після закипання варити на маленькому вогні 30-50 хвилин.

40:00

Крок 2

Цибулю очистити, дрібно нарізати, обсмажити на олії до золотистого кольору. Рис промити, покласти в суп разом із цибулею, варити 10-15 хвилин.

15:00

Крок 3

Потім покласти лавровий лист, кілька чайних ложок аджики, томатну пасту, ткемалі, посолити за смаком, проварити 5-7 хвилин, зняти з вогню. Наприкінці додати подрібнений часник.

7:00