_5949de.png)
1
Крок 1
Підготуйте базу для соусу: дрібно подрібніть синю цибулю, часник та свіжу зелень.
Страви на пікнік
Бургер з яловичиною вдома
♡ Увійдіть, щоб зберегти
✓ Увійдіть, щоб відзначити
★ 0.0 · увійдіть, щоб оцінити
🥕10 хв.Підготовка
🔥25 хв.Приготування
⏱35 хв.Загальний час
🍽6Порції
◆ЛегкоСкладність
Про рецепт
Бургер з яловичини визнаний однією з найпопулярніших страв у світі, яку легко відтворити на власній кухні, контролюючи якість кожного компонента. Основу гастрономічного задоволення складає поєднання пишної здобної булочки, соковитої м'ясної котлети та пікантного соусу. Правильно підібрані пропорції м'яса та овочів у комбінації з ароматними приправами допомагають створити продукт, що перевершує ресторанні аналоги.
⚡
Харчова цінність
Разом для 1 порцій
1
359,02
ккал
Калорії
26,73
г
Білки
25,51
г
Жири
3,83
г
Вуглеводи
👨🍳
Приготування
1
Крок 1
Підготуйте базу для соусу: дрібно подрібніть синю цибулю, часник та свіжу зелень.
2
Крок 2
На розігріту сковороду покладіть вершкове масло, влийте кетчуп «До шашлику» Торчин® і додайте підготовлені овочі із зеленню. Варіть суміш на середньому вогні, постійно перемішуючи, після чого дайте соусу охолонути.
3
Крок 3
Приготуйте м’ясну основу: подрібніть яловичину та сало в м’ясорубці з великою насадкою. Сформуйте з отриманого яловичого фаршу шість круглих котлет, діаметр яких має бути на 1–2 см більшим за розмір булочки.
4
Крок 4
Розігрійте пательню з рослинною олією та обсмажуйте котлети протягом 3 хвилин з одного боку. Посоліть і поперчіть м’ясо перед тим, як перевернути на іншу сторону.
3:00
5
Крок 5
За хвилину до повної готовності м'яса покладіть на кожну гарячу котлету скибочку тостового сиру, щоб він почав плавитися.
6
Крок 6
Підготуйте хліб: розріжте здобні булочки навпіл і підсушіть їх на грилі або сухій сковороді до появи золотистої хрусткої скоринки.
7
Крок 7
Сформуйте домашній бургер: нижню частину булочки щедро полийте томатним соусом, викладіть лист салату та соковиту котлету з сиром.
8
Крок 8
Додайте зверху слайси свіжих томатів, ще трохи соусу та накрийте верхньою частиною булочки з кунжутом. Для надійної фіксації проткніть готову страву дерев’яною шпажкою.
Нещодавно переглянуті
Поверніться до рецептів, які ви відкривали раніше
Результати приготування
Фотографії та відгуки учасників спільноти
📷
Покажіть, що у вас вийшло
Ще ніхто не поділився результатом приготування цього рецепта. Завантажте фотографію готової страви та залиште свій відгук.
📸 Додати перший результатСхожі рецепти
Ще кілька страв, які можуть вам сподобатися
Коментарі
Для публікації повідомлень створіть обліковий запис або авторизуйтесь