Шпинат - неймовірно корисний і низькокалорійний продукт, який є улюбленцем дієтологів. Сам по собі він не має вираженого смаку, але після обсмажування на вершковому маслі набуває приємний горіховий присмак. Крем-суп зі шпинату має м'яку текстуру і ніжний смак. Він прекрасно підійде для людей на дієті і дуже сподобається дітям, які не люблять шпинат у свіжому вигляді. Суп готується на курячому бульйоні, але для посту або вегетаріанської дієти можна використовувати грибний або овочевий бульйон.