Страва з м’ясом
Традиційний суп крупник
♡ Увійдіть, щоб зберегти
✓ Увійдіть, щоб відзначити
★ 0.0 · увійдіть, щоб оцінити
🥕20 хв.Підготовка
🔥60 хв.Приготування
⏱80 хв.Загальний час
🍽1Порції
◆ЛегкоСкладність
Про рецепт
Суп сам по собі вважається ситною і поживною стравою, але подобається не всім. У багатьох людей збереглися неприємні спогади про шкільні бульйони без смаку з однією картоплиною на каструлю. У дорослому віці вони всіляко уникають "першого" і ніколи не готують його самі.
⚡
Харчова цінність
Разом для 1 порцій
1
10
ккал
Калорії
20
г
Білки
5
г
Жири
10
г
Вуглеводи
👨🍳
Приготування
1
Крок 1
Перлову крупу промийте кілька разів і замочіть в гарячій воді на 30 хвилин. З декількох шматків курки зваріть бульйон, знімаючи піну.
30:00
2
Крок 2
М'ясо можна залишити в супі або прибрати. У гарячу рідину всипте перловку і варіть близько 20 хвилин.
20:00
3
Крок 3
Моркву, картоплю, корінь петрушки очистіть і наріжте однаковими шматочками. Покладіть в бульйон і варіть на мінімальному вогні до м'якості - приблизно 20 хвилин. Вершкове масло розтопіть на сковороді, додайте нарізану кубиками цибулю і обсмажте до золотистого кольору. Туди ж додайте подрібнений часник, смажте ще пару хвилин і перекладіть овочі в суп.
20:00
4
Крок 4
Приблизно за 5 хвилин до закінчення варіння влийте в суп сметану, сіль і улюблені спеції. Кисломолочний продукт додасть страві приємну освіжаючу кислинку.
5:00
Нещодавно переглянуті
Поверніться до рецептів, які ви відкривали раніше
Результати приготування
Фотографії та відгуки учасників спільноти
📷
Покажіть, що у вас вийшло
Ще ніхто не поділився результатом приготування цього рецепта. Завантажте фотографію готової страви та залиште свій відгук.
📸 Додати перший результатСхожі рецепти
Ще кілька страв, які можуть вам сподобатися
Коментарі
Для публікації повідомлень створіть обліковий запис або авторизуйтесь