Фарш змішуємо зі спеціями, в тому числі й з сіллю, після чого ретельно перемішуємо.

В окремій ємності збиваємо яйце, а в іншу насипаємо борошно.

Надаємо фаршу круглу або овальну форму.

Отримані "відбивні" паніруємо в борошні та яйці.

Смажимо наш напівфабрикат на сковороді з двох сторін до повної готовності.