Перед тим, як замаринувати курку, очистіть філе від шкіри та зайвого жиру, плівок та шкірки, а далі обсушіть паперовим рушником. після чого наріжте його порційними шматочками однакового розміру.

Помістіть м'ясо в посуд, додайте маринад «З часником і зеленню» Торчин® та ретельно перемішайте, залишаючи в холодильнику на термін від двох годин до цілої ночі.

Підготуйте овочі, нарізавши солодкий перець великими квадратами та злегка збризнувши їх олією.

Нанизуйте м'ясо на шампури, чергуючи його зі шматочками перцю для створення естетичного вигляду та додаткового аромату.

Розміщуйте курку на шампурах над вугіллям, яке вже вкрилося сивим попелом і лише тліє.

Смажте шашлик протягом 10 хвилин, постійно перегортаючи його для запобігання підгорянню.