_5949de.png)
1
Крок 1
Листя ромену порвати руками.
Страви на Великдень
Салат «Цезар»
♡ Увійдіть, щоб зберегти
✓ Увійдіть, щоб відзначити
★ 0.0 · увійдіть, щоб оцінити
🥕10 хв.Підготовка
🔥30 хв.Приготування
⏱40 хв.Загальний час
🍽1Порції
◆ЛегкоСкладність
Відео рецепта
Про рецепт
Коли Джуліо Цезаре Кардіні вперше подав свій салат цезар (класичний рецепт) у маленькому ресторані Тіхуани, він і гадки не мав, що сотню років потому ця страва стане іконою швидкої, але вишуканої кухні. Сьогодні «Цезар» сприймається як універсальний вибір – його ставлять на буденні обіди, ділові ланчі та святкові столи, а головне – готують менш ніж за пів години.
⚡
Харчова цінність
Разом для 1 порцій
1
817,8
ккал
Калорії
86,94
г
Білки
35,1
г
Жири
39,54
г
Вуглеводи
👨🍳
Приготування
1
Крок 1
Листя ромену порвати руками.
2
Крок 2
Скибки багета підсушити на сухій сковороді або 10 хв. у духовці при 180 °C, збризнути оливковою олією, легенько посолити. За бажанням натерти часником та дати повністю охолонути.
10:00
3
Крок 3
Філе посолити, поперчити, додати паприку. Обсмажити цілим шматком по 4 хв. з кожного боку до золотистої скоринки. Важливо не пересушити, щоб усередині лишилася соковитість.
4:00
4
Крок 4
Бекон підрум’янити на тій же пательні, перекласти на паперовий рушник.
5
Крок 5
Перепелині яйця відварити 2 хв., охолодити й розрізати навпіл.
2:00
6
Крок 6
У широку салатницю викласти ромен, поверх – нарізане куряче філе, смужки бекону, грінки, половинки черрі та яєць. Завершити тонкими смужками пармезану.
7
Крок 7
Додати соусу, оскільки рецепт цезаря з куркою немислимий без правильного балансу солоності анчоуса й легкої гірчинки гірчиці. Перемішати без натиску, аби листя лишилися цілими.
Нещодавно переглянуті
Поверніться до рецептів, які ви відкривали раніше
Результати приготування
Фотографії та відгуки учасників спільноти
📷
Покажіть, що у вас вийшло
Ще ніхто не поділився результатом приготування цього рецепта. Завантажте фотографію готової страви та залиште свій відгук.
📸 Додати перший результатСхожі рецепти
Ще кілька страв, які можуть вам сподобатися
Коментарі
Для публікації повідомлень створіть обліковий запис або авторизуйтесь