Рибний суп з вершками та лососем

Name: Рибний суп з вершками та лососем
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 порцій
Ingredients: Лосось 300 г;; Горбуша 400 г;; Картопля 5-6 шт;; Сіль та чорний перець за смаком;; Лавровий лист 2-3 шт;; Чорний перець горошок 5 шт;; Морква 1 шт;; Цибуля 2 шт;; Улюблена зелень за смаком;; Вершкове масло 70 г;; Вершки 400 мл;; Вода 3 л.

Інгредієнти

🥕

Інгредієнти

Позначайте використані продукти або скопіюйте список покупок

Кількість порцій

Лосось 300 г;
Горбуша 400 г;
Картопля 5-6 шт;
Сіль та чорний перець за смаком;
Лавровий лист 2-3 шт;
Чорний перець горошок 5 шт;
Морква 1 шт;
Цибуля 2 шт;
Улюблена зелень за смаком;
Вершкове масло 70 г;
Вершки 400 мл;
Вода 3 л.

Кроки приготування

👨‍🍳

Приготування

Крок 1

Розпочнемо приготування з рибного бульйону. Промийте горбушу, очистіть одну цибулину. Помістіть все це у каструлю, залийте водою та готуйте на помірному вогні. Додайте сіль та спеції. Під час закипання позбувайтеся пінки.

Крок 2

Другу цибулину та моркву поріжте кубиками. Картоплю наріжте соломкою. Розігрійте на сковороді 50г вершкового масла, почніть обсмажувати картоплю. Коли вона зарум'яниться, додайте цибулю та моркву.

Крок 3

Філе лосося поріжте порційними невеликими шматками, посоліть та залиште на деякий час.

Крок 4

Готовий бульйон процідіть від зайвої піни та залишків риби, перелийте у чисту каструлю, помістіть туди всі овочі та готуйте до закипання. У киплячий суп додаємо філе лосося, залишаємо варитися на 4-5 хв. Після цього доводимо суп до смаку спеціями.

5:00

Крок 5

Залишаємо суп на маленькому вогні на 2 хвилини, а потім додаємо вершки та 20 г вершкового масла, помішуємо та знімаємо з вогню.

2:00

Рибний суп з вершками та лососем

Автор: Ciko Опубліковано: 01.08.26 20:35 💬 0 👁 4 ♥ 0 ★ 0.0 (0) ✓ 0 приготувань

♡ Увійдіть, щоб зберегти ✓ Увійдіть, щоб відзначити ★ 0.0 · увійдіть, щоб оцінити

👨‍🍳

Приготування

Крок 1

Крок 2

Крок 3

Філе лосося поріжте порційними невеликими шматками, посоліть та залиште на деякий час.

Крок 4

5:00

Крок 5

2:00

Про рецепт

Приготування

Крок 1

Крок 2

Крок 3

Крок 4

Крок 5

Нещодавно переглянуті

Результати приготування

Покажіть, що у вас вийшло

Схожі рецепти

Куряче філе з ананасом і броколі

Томатний крем-суп з картоплею

Суп із білих грибів з вершками

Коментарі

Для публікації повідомлень створіть обліковий запис або авторизуйтесь

Важлива інформація

Configure browser push notifications

Chrome (Android)

Chrome (Desktop)

Safari (iOS 16.4+)

Safari (macOS)

Edge (Android)

Edge (Desktop)

Firefox (Android)

Firefox (Desktop)